「のらぼう菜」(Brassica napus L.)とアスパラガス(Asparagus officinalis L.)における数種の包装資材の利用が貯蔵後の品質に及ぼす影響

レコードナンバー

925391

論文タイプ

学術雑誌論文

ALIS書誌ID

ZZ00016464

NACSIS書誌ID

AA11178236

論文タイトル(英)

Effect of various film packages on the quality of norabona (Brassica napus L.) and asparagus (Asparagus officinalis L.) after storage

本文言語

ja

著者名

柘植 一希 ; 増田 陽介 ; 溝田 鈴 ; 元木 悟

誌名

日本食品保蔵科学会誌

別誌名

日本食品保蔵科学会誌

発行元

日本食品保蔵科学会

巻号ページ

44巻・5号,p.229-238(2018-09)

ISSN

13441213

全文表示

PDF(1205KB)

引用文献数

39

登録日

2019年4月11日

収録データベース

JASI ; AGROLib