カバノアナタケ(Inonotus obliquus)の生育特性および培地添加物と子実体多糖類の相関

レコードナンバー

927780

論文タイプ

学術雑誌論文

ALIS書誌ID

ZZ00006960

NACSIS書誌ID

AN00055178

論文タイトル(英)

Characteristics of mycelial growth and fruit body-polysaccharide of Inonotus obliquus on various substrates

本文言語

ja

著者名

多良 勇太 ; 大賀 祥治

誌名

九州大学農学部演習林報告 = Bulletin of the Kyushu University Forest

発行元

九州大學農學部附属演習林

巻号ページ

96号,p.16-19(2015-03)

ISSN

04530284

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抄録

カバノアナタケの菌糸生長に対する培養条件を検討し，子実体を誘起した。さらに子実体の機能性成分として知られる多糖類の含有量と培地添加物の相関を検討した。生育特性を検討した結果，温度は30℃，pHは7，炭素源はグルコース，フルクトース，マンノース，マルトース，窒素源はイーストエキス，モルトエキス，ペプトンで菌糸の生長が良好であった。次いで，米ヌカまたはコーンパウダーを加えた木粉培地で子実体の形成を検討した。その結果，米ヌカ培地で発生した子実体中に多糖類が多く含有されることが明らかになった。

引用文献数

12

登録日

2019年10月11日

収録データベース

JASI ; AGROLib