卵と健康

卵と健康

レコードナンバー930059論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00012295NACSIS書誌IDAN10467499
論文副題コレステロール問題を中心に
著者名菅野 道廣
書誌名日本食品科学工学会誌
別誌名日本食品科学工学会誌
発行元日本食品科学工学会
巻号,ページ66巻・ 9号, p.362-367(2019-09)ISSN1341027X
全文表示PDFファイル (1502KB) 
索引語卵;摂取;日本人;血清Chol濃度;Chol;判断;健康;食生活;上昇;米国人
引用文献数45
登録日2020年03月25日
収録データベースJASI, AGROLib

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