食品添加物に対する線照射の影響に関する研究 (8)

食品添加物に対する線照射の影響に関する研究 (8)

レコードナンバー233079論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20006277NACSIS書誌IDAN0005519X
論文副題水溶液およびかまぼこ中におけるポリリン酸に対する線照射の影響
著者名浜田 盛承
石尾 真弥
書誌名九州大學農學部學藝雜誌 = Science bulletin of the Faculty of Agriculture, Kyushu University
別誌名九州大学農学部学芸雑誌
発行元九州大學農學部
巻号,ページ36巻・ 1号, p.13-18(1981-08)ISSN03686264
全文表示PDFファイル (584KB) 
索引語食品添加物;リン酸;かまぼこ;ガンマ線
引用文献数8
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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