低塩調味食品に関する研究 (5)

低塩調味食品に関する研究 (5)

レコードナンバー262194論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007716NACSIS書誌IDAN00015923
論文副題低塩調味料の試作および保存試験について
著者名高橋 明子
書誌名茨城県食品試験所報告
発行元茨城県食品試験所
巻号,ページ25号, p.28-34(1982-10)ISSN03888096
全文表示PDFファイル (493KB) 
索引語食品製造;保存;調味料;食塩
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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