カツオ・マグロ類の普通,血合両筋肉の化学的研究

カツオ・マグロ類の普通,血合両筋肉の化学的研究

レコードナンバー340648論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名加納 哲
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ52巻・ 10号, p.1807-1816(1986-10)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (1050KB) 
索引語筋;化学;カツオ;マグロ
引用文献数29
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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