ばれいしょを原料とする本格焼酎の製造技術開発

ばれいしょを原料とする本格焼酎の製造技術開発

レコードナンバー360745論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00016330NACSIS書誌IDAN00177561
著者名山本 富治
福田 一郎
福田 詮
小川 勉
西村 利幸
書誌名長崎県総合農林試験場研究報告. 農業部門
別誌名Bulletin of the Nagasaki Agricultural & Forestry Experiment Station. Sect. of agriculture
発行元長崎県総合農林試験場
巻号,ページ15号, p.155-171(1987-03)ISSN03888398
全文表示PDFファイル (1601KB) 
索引語食品製造;ジャガイモ;酒類
引用文献数12
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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