県産果実の醸造適性に関する研究
県産果実の醸造適性に関する研究
| レコードナンバー | 431825 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ20007974 | NACSIS書誌ID | AN00380714 |
| 論文副題 | 果実酒製造試験・ブルーベリー(2) | ||
| 著者名 | 大久保 英幸 桜井 廣 中山 繁喜 | ||
| 書誌名 | 岩手県醸造食品試験場報告 | ||
| 発行元 | [岩手県醸造食品試験場] | ||
| 巻号,ページ | 21号, p.61-64(1987-07) | ISSN | 03874966 |
| 全文表示 | PDFファイル (304KB) | ||
| 索引語 | 果実;醸造;岩手県 | ||
| 引用文献数 | 1 | 登録日 | 2011年03月05日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||