漬物乳酸菌の分離計数法について

漬物乳酸菌の分離計数法について

レコードナンバー440984論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20007974NACSIS書誌IDAN00380714
著者名大沢 純也
山本 忠
関村 照吉
書誌名岩手県醸造食品試験場報告
発行元[岩手県醸造食品試験場]
巻号,ページ23号, p.7-10(1989-09)ISSN03874966
全文表示PDFファイル (183KB) 
索引語分離;測定;漬物;細菌(乳酸菌)
引用文献数5
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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