麹菌におけるステリグマトシスチンからアフラトキシンへの変換活性有無の評価

麹菌におけるステリグマトシスチンからアフラトキシンへの変換活性有無の評価

レコードナンバー451525論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005621NACSIS書誌IDAN00117854
著者名楠本 憲一
後藤 哲久
真鍋 勝
書誌名食品総合研究所研究報告 = Report of National Food Research Institute
別誌名Rep. Nat'l Food Res. Inst
食総研報
発行元農林省食品総合研究所
巻号,ページ54号, p.14-17(1990-02)ISSN03019780
全文表示PDFファイル (232KB) 
索引語生合成;アスペルギルス;物質;毒性;AF;ST;麹菌;検出;ステリグマトシスチン;アフラトキシン;有無;精製;AF産生菌;AF測定キット
引用文献数12
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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