渋柿よりの果汁飲料製造試験

渋柿よりの果汁飲料製造試験

レコードナンバー460748論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00018273NACSIS書誌IDAN00182798
著者名古田 道夫
浅野 聡
松本 伊左尾
書誌名新潟県食品研究所研究報告 = Report of the Niigata Food Research Institute
別誌名Report of the Food Research Institute, Niigata Prefecture
発行元新潟県食品研究所
巻号,ページ25号, p.5-9(1990-03)ISSN03695719
全文表示PDFファイル (288KB) 
索引語天然成分;食品製造;カキ;果汁;飲料;味
引用文献数5
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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