食鶏・鶏卵の生産条件と流通適性に関する研究(1)

食鶏・鶏卵の生産条件と流通適性に関する研究(1)

レコードナンバー461134論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00010801NACSIS書誌IDAN10197951
論文副題鶏肉の生産条件と流通適性について
著者名秋田 幸一
小谷 幸敏
景山 拓一
書誌名鳥取県食品加工研究所研究報告 = Bulletin of the Food Industrial Research Institute, Tottori Prefecture
発行元鳥取県食品加工研究所
巻号,ページ31号, p.89-97(1991-02)ISSN09138021
全文表示PDFファイル (304KB) 
索引語貯蔵;流通;鶏卵;嗜好;輸送;鶏肉
引用文献数8
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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