果実酒製造試験・ブドウ
果実酒製造試験・ブドウ
| レコードナンバー | 491675 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ20007974 | NACSIS書誌ID | AN00380714 |
| 著者名 | 小澤 麻由美 斉藤 博之 中山 繁喜 | ||
| 書誌名 | 岩手県醸造食品試験場報告 | ||
| 発行元 | [岩手県醸造食品試験場] | ||
| 巻号,ページ | 26号, p.35-36(1992-09) | ISSN | 03874966 |
| 全文表示 | PDFファイル (70KB) | ||
| 索引語 | 果実;食品製造;ブドウ;品種;果汁;発酵;酒類 | 登録日 | 2011年03月05日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||