サケ筋肉のカテプシンに関する研究

サケ筋肉のカテプシンに関する研究

レコードナンバー502707論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00011912NACSIS書誌IDAN10358460
著者名山下 倫明
書誌名中央水産研究所研究報告
別誌名Bull. Natl. Res. Inst. Fish. Sci
中央水研研報
発行元水産庁中央水産研究所
巻号,ページ5号, p.9-116(1993-03)ISSN09158014
全文表示PDFファイル (4608KB) 
索引語筋;サケ科;産卵;物性;臓器;組織化学;白血球;酵素(プロテアーゼ);酵素阻害剤
引用文献数149
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat