好塩性ヒスタミン生成菌のヒスチジン脱炭酸活性に及ぼす培養条件の影響

好塩性ヒスタミン生成菌のヒスチジン脱炭酸活性に及ぼす培養条件の影響

レコードナンバー512303論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名栗原 欣也
我妻 康弘
藤井 建夫
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ59巻・ 8号, p.1401-1406(1993-08)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (461KB) 
索引語培養;温度;アミノ酸;炭酸;アミン;細菌(その他);生成;pH
引用文献数20
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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