照射および加熱によるガゴメからの多糖の溶出

照射および加熱によるガゴメからの多糖の溶出

レコードナンバー512324論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名鈴木 健
吉江 由美子
白井 隆明
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ59巻・ 9号, p.1593-1597(1993-09)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (408KB) 
索引語加熱;多糖類;溶解;ガンマ線;海藻
引用文献数13
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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