地域農産加工の意義と課題

地域農産加工の意義と課題

レコードナンバー521948論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015097NACSIS書誌IDAN0009670X
論文副題佐賀県の漬物製造業を事例に
著者名白武 義治
下村 義人
書誌名佐賀大学農学部彙報
別誌名Bulletin of the Faculty of Agriculture, Saga University
発行元佐賀大学農学部
巻号,ページ74号, p.161-171(1993-03)ISSN05812801
全文表示PDFファイル (1398KB) 
索引語食品製造;地域;佐賀県;漬物
引用文献数13
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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