家庭用電子レンジによる食品の殺菌

家庭用電子レンジによる食品の殺菌

レコードナンバー522132論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00009680NACSIS書誌IDAN00117741
著者名小谷 スミ子
阿部 敏也
三間 孝
書誌名食品衛生学雑誌
別誌名Journal of the Food Hygienic Society of Japan
Food hygiene and safety science
J. Food Hyg. Soc. Jpn.
Food Hyg. Saf. Sci.
食衛誌
Shokuhin eiseigaku zasshi
発行元[日本食品衛生学会]
巻号,ページ36巻・ 4号, p.477-481(1995-08)ISSN00156426
全文表示PDFファイル (534KB) 
索引語電磁波;食品;殺菌
引用文献数22
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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