近赤外法を利用した軟脂豚の迅速評価法

近赤外法を利用した軟脂豚の迅速評価法

レコードナンバー530319論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00012854NACSIS書誌IDAN10092986
著者名堀内 篤
知久 幹夫
坂野 文俊
書誌名静岡県中小家畜試験場研究報告 = Bulletin of Shizuoka Swine & Poultry Experiment Station
別誌名Bull. Shizuoka Swine & Poultry Exp.Stn
静岡中小試研報
発行元静岡県中小家畜試験場
巻号,ページ6号, p.25-33(1993-10)ISSN09146520
全文表示PDFファイル (544KB) 
索引語ブタ;分析;分光;脂肪;赤外線;豚肉
引用文献数32
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat