沖縄産黒糖の抗酸化性について

沖縄産黒糖の抗酸化性について

レコードナンバー530584論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015170NACSIS書誌IDAN00250548
著者名仲宗根 洋子
和田 浩二
玉城 典子
書誌名琉球大学農学部学術報告 = The science bulletin of the College of Agriculture, University of the Ryukyus
別誌名The science bulletin of the Faculty of Agriculture, University of the Ryukyus
発行元琉球大学農学部
巻号,ページ41号, p.305-308(1994-12)ISSN03704246
全文表示PDFファイル (309KB) 
索引語砂糖;抵抗性;沖縄県;酸化
引用文献数6
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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