世界初,モチ性小麦を育成

世界初,モチ性小麦を育成

レコードナンバー540569論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005715NACSIS書誌IDAN00386754
論文副題うどんの‘こし'を飛躍的に改善
著者名星野 次汪
書誌名農林水産技術研究ジャーナル
別誌名Research journal of food and agriculture
研究ジャーナル
発行元農林水産技術情報協会
巻号,ページ19巻・ 3号, p.9-11(1996-03)ISSN03879240
全文表示PDFファイル (299KB) 
索引語コムギ;改良;粘弾性;育成;麺類;もち
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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