ヘッドスペース分析法のカンキツ果皮香気成分分析への応用

ヘッドスペース分析法のカンキツ果皮香気成分分析への応用

レコードナンバー551616論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014384NACSIS書誌IDAN00102234
著者名清水 徳朗
内田 誠
書誌名四國農業試験場報告 = Bulletin of the Shikoku Agricultural Experiment Station
別誌名四国農業試験場報告
発行元農林省四國農業試験場
巻号,ページ61号, p.51-65(1997-03)ISSN00373702
全文表示PDFファイル (858KB) 
索引語ガス;柑橘;分析;クロマトグラフィー;成分;果皮;香り;品種;香気成分組成;香気成分;迅速;果実;ユズ;ヘッドスペース;存在;分析法
引用文献数18
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat