早生温州ミカン果実ペルオキシダーゼのクロロフィル分解時におけるフラボノイド酸化の関与について

早生温州ミカン果実ペルオキシダーゼのクロロフィル分解時におけるフラボノイド酸化の関与について

レコードナンバー560514論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015006NACSIS書誌IDAN00025257
著者名山内 直樹
橋永 文男
夏 暁明
書誌名園藝學會雜誌
別誌名園芸学会雑誌
Journal of the Japanese Society for Horticultural Science
発行元園藝學會
巻号,ページ66巻・ 2号, p.283-288(1997-09)ISSN00137626
全文表示PDFファイル (381KB) 
索引語果実;ミカン;分解;酸化;酵素(酸化還元酵素);クロロフィル;フラボノイド
引用文献数16
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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