EPA,DHA,α-リノレン酸の飼料添加による「ひょうご味どり」の肉中の脂肪酸組成の変化

EPA,DHA,α-リノレン酸の飼料添加による「ひょうご味どり」の肉中の脂肪酸組成の変化

レコードナンバー561569論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20009946NACSIS書誌IDAN10493207
著者名龍田 健
藤中 邦則
内山 健太郎
書誌名兵庫県農業技術センター研究報告. 畜産編
発行元兵庫県立中央農業技術センター
巻号,ページ31号, p.21-26(1995-03)ISSN13416332
全文表示PDFファイル (364KB) 
索引語ニワトリ;交配;脂肪酸組成;ブロイラー;鶏肉;不飽和脂肪酸;添加飼料
引用文献数7
登録日2011年12月08日
収録データベースJASI, AGROLib

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