ジャージー種雌牛の肉質特性

ジャージー種雌牛の肉質特性

レコードナンバー562478論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00012157NACSIS書誌IDAN1018630X
著者名栗木 隆吉
川尻 鉄也
書誌名岡山県総合畜産センター研究報告 = Bulletin of the Okayama Prefectural Center for Animal Husbandry & Research
別誌名Bulletin - Okayama Prefectural Center for Animal Husbandry & Research
岡山総畜セ研報
発行元岡山県総合畜産センター
巻号,ページ8号, p.25-29(1997-03)ISSN09154728
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外部リンク
索引語筋;ウシ;品質;品種;色素;脂肪酸組成;牛肉;遊離アミノ酸;雌
引用文献数11
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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