砕氷と吸水シートを利用したブロッコリーの高品質出荷法

砕氷と吸水シートを利用したブロッコリーの高品質出荷法

レコードナンバー571553論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00011918NACSIS書誌IDAN10406825
著者名鈴木 芳孝
加藤 紘一
岡林 秀典
書誌名高知県農業技術センター研究報告 = Bulletin of the Kochi Agricultural Research Center
別誌名Bull. Kochi Agric. Res. Cent.
高知農技セ研報
発行元高知県農業技術センター
巻号,ページ7号, p.155-160(1998-03)ISSN09177701
全文表示PDFファイル (406KB) 
索引語利用;凍結;流通;品質;ブロッコリー;破壊;吸水;水
引用文献数10
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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