有機酸によるAspergillus oryzaeの菌体内リパーゼの生産阻害

有機酸によるAspergillus oryzaeの菌体内リパーゼの生産阻害

レコードナンバー571884論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014178NACSIS書誌IDAN00124678
著者名国本 正彦
金庭 正樹
上西 由翁
書誌名水産大学校研究報告 = The journal of the Shimonoseki University of Fisheries
別誌名Journal of National Fisheries University
発行元水産大学校
巻号,ページ46巻・ 2号, p.85-93(1997-11)ISSN03709361
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索引語生産;加水分解;アスペルギルス;酵素(エステラーゼ);有機酸;菌糸;阻害物質;グリセリド
引用文献数17
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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