回転粘度計による熱帯産澱粉糊液の流動特性

回転粘度計による熱帯産澱粉糊液の流動特性

レコードナンバー580170論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00013020NACSIS書誌IDAN10453916
著者名石井 靖子
川端 晶子
中村 道徳
書誌名応用糖質科学
発行元日本応用糖質科学会
巻号,ページ45巻・ 2号, p.107-115(1998-06)ISSN13403494
全文表示PDFファイル (692KB) 
索引語熱帯;デンプン;流動;粘性;糊
引用文献数30
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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