PCR法による食肉からの腸管出血性大腸菌O157ベロ毒素産生遺伝子の検出について

レコードナンバー	581047	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ00009680	NACSIS書誌ID	AN00117741
著者名	宮原美知子小沼博隆
書誌名	食品衛生学雑誌
別誌名	Journal of the Food Hygienic Society of Japan Food hygiene and safety science J. Food Hyg. Soc. Jpn. Food Hyg. Saf. Sci. 食衛誌 Shokuhin eiseigaku zasshi
発行元	[日本食品衛生学会]
巻号,ページ	39巻・ 5号, p.315-317(1998-10)	ISSN	00156426
全文表示	PDFファイル (396KB)
索引語	食肉;検出;毒;細菌（大腸菌）;遺伝子;ＰＣＲ
引用文献数	8
登録日	2011年03月05日
収録データベース	JASI, AGROLib