糖質分解酵素活性の高い糸状菌の検索

糖質分解酵素活性の高い糸状菌の検索

レコードナンバー581943論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00013099NACSIS書誌IDAN10399989
著者名尾路 一幸
木村 功
書誌名研究報告 = Report of the Food Research Institute and the Fermentation & Food Experimental Station, Kagawa Prefectural Government
別誌名香川県発酵食品試験場研究報告
香川県食品試験場報告
発行元香川県食品試験場
巻号,ページ88号, p.19-21(1996-11)ISSN09185984
全文表示PDFファイル (131KB) 
索引語酵素(加水分解酵素);糸状菌;炭水化物;繊維
引用文献数4
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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