食物アレルギーを起こしにくい食肉加工品の開発

食物アレルギーを起こしにくい食肉加工品の開発

レコードナンバー590508論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005715NACSIS書誌IDAN00386754
著者名栗崎 純一
書誌名農林水産技術研究ジャーナル
別誌名Research journal of food and agriculture
研究ジャーナル
発行元農林水産技術情報協会
巻号,ページ22巻・ 3号, p.30-33(1999-03)ISSN03879240
全文表示PDFファイル (458KB) 
索引語開発;食糧;食肉;食品;加工;アレルギー
引用文献数7
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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