ピーマン果実の成熟に伴う過酸化水素含量と抗酸化酵素の活性の変化

レコードナンバー	620480	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ00015006	NACSIS書誌ID	AN00025257
著者名	今堀義洋兼常康彦上田悦範ほか１名
書誌名	園藝學會雜誌
別誌名	園芸学会雑誌 Journal of the Japanese Society for Horticultural Science
発行元	園藝學會
巻号,ページ	69巻・ 6号, p.690-695(2000-11)	ISSN	00137626
全文表示	PDFファイル (744KB)
索引語	ピーマン;果実;過酸化物;抗酸化物質;酵素;活性
引用文献数	22
登録日	2011年03月05日
収録データベース	JASI, AGROLib