色彩色差計による市販緑茶の色彩値測定と品質評価への応用

色彩色差計による市販緑茶の色彩値測定と品質評価への応用

レコードナンバー630582論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005527NACSIS書誌IDAA11162815
著者名木幡 勝則
山下 陽市
山口 優一
ほか1名
書誌名野菜・茶業試験場研究報告
別誌名Bull. Natl. Res. Inst. Veg., Ornam. Plants & Tea Japan
野菜茶試研報
発行元農林水産省野菜・茶業試験場
巻号,ページ16号, p.9-18(2001-03)ISSN13432206
全文表示PDFファイル (833KB) 
索引語色;測定;茶;品質;装置;評価;統計;粉体
引用文献数8
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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