テンサイ貯蔵法に関する研究(2)
テンサイ貯蔵法に関する研究(2)
| レコードナンバー | 631339 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
|---|---|---|---|
| ALIS書誌ID | ZZ20009215 | NACSIS書誌ID | AN00352173 |
| 論文副題 | テンサイ根の貯蔵における外気温と被覆シートの関係について | ||
| 著者名 | 上田 信次 尾田 芳徳 峠 博之 ほか１名 | ||
| 書誌名 | てん菜研究会報 = Proceedings of the Sugar Beet Research Association | ||
| 別誌名 | Proceedings of the Japanese Society of Sugar Beet Technologists てん菜技術連絡研究会発表論文集 てん菜研究会報 | ||
| 発行元 | 甘味資源振興会 | ||
| 巻号,ページ | 42号, p.79-86(2001-06) | ISSN | 09121048 |
| 全文表示 | PDFファイル (461KB) | ||
| 抄録 | (1)過冷却開始時間は、被覆により無被覆に対し2～3倍遅くなり、また被覆資材によっても大きな差が生じることがわかった。 (2)ラミシ一トはポリタープと比べ薄いが（作業性が良く、低コスト）、冷却における保温性は同程度であることがわかり、ポリタープの代替え資材の可能性が示唆された。 (3)昇温においては、ポリタープの品温上昇抑制効果が大きく、試験完了後の重量変化率も小さいことがわかった。 | ||
| 索引語 | テンサイ;根;貯蔵;気温;被覆;資材 | ||
| 引用文献数 | 1 | 登録日 | 2011年03月05日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||