毒素型食中毒事件と食品の衛生管理

毒素型食中毒事件と食品の衛生管理

レコードナンバー631477論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015317NACSIS書誌IDAA11157349
著者名山本 茂貴
書誌名獣医疫学雑誌 = The journal of veterinary epidemiology
発行元獣医疫学会
巻号,ページ5巻・ 1号, p.41-44(2001-06)ISSN13432583
全文表示PDFファイル (365KB) 
索引語食品衛生;中毒;毒素;HACCP
引用文献数2
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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