MA包装による葉ネギおよびカット葉ネギの鮮度保特に関する研究
MA包装による葉ネギおよびカット葉ネギの鮮度保特に関する研究
| レコードナンバー | 660519 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00009236 | NACSIS書誌ID | AN10015409 |
| 著者名 | 茨木 俊行 | ||
| 書誌名 | 福岡県農業総合試験場特別報告 = Special bulletin of the Fukuoka Agricultural Research Center | ||
| 別誌名 | Special bulletin of the Fukuoka Agricultural Research Center | ||
| 発行元 | 福岡県農業総合試験場 | ||
| 巻号,ページ | 18号, p.1-83(2002-09) | ISSN | 0913509X |
| 全文表示 | PDFファイル (9559KB) | ||
| 索引語 | 葉;鮮度;呼吸;速度;収穫;時期;貯蔵;温度;成分;包装 | ||
| 引用文献数 | 74 | 登録日 | 2011年03月05日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||