アスタキサンチンを主成分とする健康食品の開発

レコードナンバー	661281	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ20005660	NACSIS書誌ID	AN00193422
著者名	幹渉
書誌名	日本水産學會誌
別誌名	Nippon suisan gakkaishi NSUGAF 日本水産学会誌
発行元	日本水産學會
巻号,ページ	68巻・ 5号, p.729-731(2002-09)	ISSN	00215392
全文表示	PDFファイル (316KB)
索引語	化合物;開発;活性;ヒト;リグナン;酸化;事業;抽出;胃;酵素
引用文献数	11
登録日	2011年03月05日
収録データベース	JASI, AGROLib