細切カンショの乾燥特性

レコードナンバー	683406	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ00014257	NACSIS書誌ID	AN00055724
著者名	深澤秀夫薬師堂謙一細川寿
書誌名	九州農業研究
別誌名	Kyushu agricultural research
発行元	九州農業試験研究機関協議会
巻号,ページ	59号, p.144-144(1997-05)	ISSN	04511581
全文表示	PDFファイル (84KB)
索引語	乾燥;加工;特性;条件;根;製粉;パン;食品;素材;いも
登録日	2011年03月05日
収録データベース	JASI, AGROLib