肉質改善に関する試験

肉質改善に関する試験

レコードナンバー700263論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20011496NACSIS書誌IDAA11643733
論文副題ビタミンC給与が肥育成績に及ぼす影響について
著者名岡久 靖司
新居 康生
林 和徳
書誌名徳島県立農林水産総合技術センター畜産研究所研究報告
別誌名徳島県畜産研究所研究報告
Bull. Tokushima. Pref. Lives. Res. Ins.
徳島畜研報
畜産研究所研究報告
発行元徳島県立農林水産総合技術センター畜産研究所
巻号,ページ3号, p.53-58(2003-12)ISSN1347099X
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抄録肥育中期のビタミンCの給与が肥育成績に及ぼす影響について検討を行った。1.ビタミンCの給与を行った肥育中期に飼料摂取量の低下がみられ、飼料要求率が改善された。2.体重増大量では、両区ほとんど差はみられなかった。3.枝肉の画像解析値において、胸最長筋面積、脂肪率で試験区が対照区を上回る傾向となった。
索引語肥育;ビタミンC;肉質;ビタミンC;飼料摂取量;飼料;体重;枝肉;画像解析;筋
引用文献数9
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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