まぐろ消費に伴う大気汚染物質LCI

レコードナンバー	700985	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ20005660	NACSIS書誌ID	AN00193422
著者名	南亘安井邦洋中野勝行金熙濬
書誌名	日本水産學會誌
別誌名	Nippon suisan gakkaishi NSUGAF 日本水産学会誌
発行元	日本水産學會
巻号,ページ	70巻・ 4号, p.548-554(2004-07)	ISSN	00215392
全文表示	PDFファイル (671KB)
抄録	まぐろ消費に伴う環境影響を知るために大気汚染物質の排出量のライフサイクルインベントリ（LCI）構築を行った。得られた結果は以下である。1．漁獲段階が国内輸送、加工・販売、調理、下水処理、廃棄に比べて大きな大気汚染物質を排出していた。2．まぐろ漁の大気汚染物質排出量の変化は漁場によるものであった。3．輸入方式は大気汚染物質排出量に大きく影響した。4．食品の可食部割合の変化は、大気汚染物質排出量に影響した。
索引語	大気汚染;物質;消費;環境;漁獲;輸送;加工;販売;調理;下水
引用文献数	19
登録日	2011年06月22日
収録データベース	JASI, AGROLib