未利用資源の有効利用に関する研究

未利用資源の有効利用に関する研究

レコードナンバー701707論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015922NACSIS書誌IDAA11125218
論文副題発酵乾燥資材の豚給与試験
著者名矢後 啓司
青木 稔
峰崎 洋通
ほか6名
書誌名神奈川県畜産研究所研究報告 = Bulletin of the Livestock Industry Research Institute of Kanagawa Prefectural Government
別誌名Bulletin of Kanagawa Prefectural Livestock Industry Research Institute
発行元神奈川県畜産研究所
巻号,ページ89号, p.15-18(2002-03)ISSN13496573
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抄録発酵乾燥生成物の嗜好性を一層改善するため、水分調整資材として配合飼料を使用した。試験豚は順調に発育したが、対照豚に比べて一日当たりの平均増体重と飼料摂取量はやや少なく、飼料要求率が改善された。枝肉についてはとくに「ゆるい」と判定されなかった。皮下脂肪の脂肪酸組成はミリスチン酸とパルミチン酸が少なく、リノール酸、リノレイン酸、ドコサヘキサエン酸が増加した。
索引語酸;利用;発酵;乾燥;資材;資源;研究;生成;嗜好;性
引用文献数6
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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