肉用山羊の体内脂肪の脂肪酸組成の特徴

肉用山羊の体内脂肪の脂肪酸組成の特徴

レコードナンバー703224論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014257NACSIS書誌IDAN00055724
著者名玉城 政信
相井 孝允
村上 忠勝
石田 修三
書誌名九州農業研究
別誌名Kyushu agricultural research
発行元九州農業試験研究機関協議会
巻号,ページ56号, p.115-115(1994-06)ISSN04511581
全文表示PDFファイル (87KB) 
索引語脂肪;脂肪酸組成;流通;家畜;肉;山羊;特徴;体内;沖縄;消費
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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