血圧上昇抑制作用を有する新規米飲料の開発

血圧上昇抑制作用を有する新規米飲料の開発

レコードナンバー703589論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20031901NACSIS書誌IDAA11454989
著者名豊川 哲也
鎌田 靖弘
与座 江利子
ほか3名
書誌名研究報告
別誌名沖縄県工業技術センター研究報告
発行元沖縄県工業技術センター
巻号,ページ2号, p.59-67(2000-08)ISSN
全文表示PDFファイル (671KB) 
索引語飲料;開発;研究;アレルギー;血圧;抑制;タンパク質;ペプチド;消費;酵素
引用文献数7
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat