生体機能調節物質の検索

レコードナンバー	722640	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ20009478	NACSIS書誌ID	AA11825741
著者名	鳥居貴佳奥村千里加藤丈雄ほか3名
書誌名	愛知県産業技術研究所研究報告
別誌名	愛知県産業技術研究所研究報告
発行元	愛知県産業技術研究所
巻号,ページ	4号, p.146-149(2005-12)	ISSN	13479296
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抄録	大豆煮汁、白花豆煮汁、金時豆戻し汁、酒粕の上澄み液、テンペ、穀物酢、米糠よりエチルアルコールを用いて調製した抽出物をヒト前骨髄性白血病細胞HL-60培養液に添加し培養を行った。金時豆及び酒粕抽出物を添加した試験区で細胞数が減少し、細胞の形態変化が見られた。細胞からDNAを抽出してアガロースゲル電気泳動を行うと、ラダー状にDNAが分離された。これらの結果から、金時豆及び酒粕抽出物にはHL-60細胞に対してアポトーシスを誘導する物質が含まれていることが示唆された。
索引語	生体;機能;調節;物質;検索;穀物;抽出;ヒト;骨髄;性
引用文献数	8
登録日	2011年03月05日
収録データベース	JASI, AGROLib