リポキシゲナーゼ完全欠失大豆「エルスター」への普通大豆の混入率とその検定法

レコードナンバー	723014	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ00014257	NACSIS書誌ID	AN00055724
著者名	吉田收高橋将一西場洋一沖智之須田郁夫
書誌名	九州農業研究
別誌名	Kyushu agricultural research
発行元	九州農業試験研究機関協議会
巻号,ページ	66号, p.50-50(2004-05)	ISSN	04511581
全文表示	PDFファイル (190KB)
索引語	検定;酵素;特性;食品;素材;家庭;粉;性;地域;栽培
引用文献数	2
登録日	2011年03月05日
収録データベース	JASI, AGROLib