リポキシゲナーゼ完全欠失大豆「エルスター」への普通大豆の混入率とその検定法

リポキシゲナーゼ完全欠失大豆「エルスター」への普通大豆の混入率とその検定法

レコードナンバー723014論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014257NACSIS書誌IDAN00055724
著者名吉田 收
高橋 将一
西場 洋一
ほか2名
書誌名九州農業研究
別誌名Kyushu agricultural research
発行元九州農業試験研究機関協議会
巻号,ページ66号, p.50-50(2004-05)ISSN04511581
全文表示PDFファイル (190KB) 
索引語検定;酵素;特性;食品;素材;家庭;粉;性;地域;栽培
引用文献数2
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat