リポキシゲナーゼ完全欠失大豆「エルスター」への普通大豆の混入率とその検定法
リポキシゲナーゼ完全欠失大豆「エルスター」への普通大豆の混入率とその検定法
レコードナンバー | 723014 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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ALIS書誌ID | ZZ00014257 | NACSIS書誌ID | AN00055724 |
著者名 | 吉田 收 高橋 将一 西場 洋一 ほか2名 | ||
書誌名 | 九州農業研究 | ||
別誌名 | Kyushu agricultural research | ||
発行元 | 九州農業試験研究機関協議会 | ||
巻号,ページ | 66号, p.50-50(2004-05) | ISSN | 04511581 |
全文表示 | PDFファイル (190KB) | ||
索引語 | 検定;酵素;特性;食品;素材;家庭;粉;性;地域;栽培 | ||
引用文献数 | 2 | 登録日 | 2011年03月05日 |
収録データベース | JASI, AGROLib |