ペルーから導入した紫トウモロコシ在来種の抗酸化活性

ペルーから導入した紫トウモロコシ在来種の抗酸化活性

レコードナンバー723113論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014257NACSIS書誌IDAN00055724
著者名江口 研太郎
須田 郁夫
小林 美緒
ほか3名
書誌名九州農業研究
別誌名Kyushu agricultural research
発行元九州農業試験研究機関協議会
巻号,ページ66号, p.149-149(2004-05)ISSN04511581
全文表示PDFファイル (127KB) 
索引語トウモロコシ;在来種;酸化;活性;日本;サツマイモ;アントシアニン;作物;食用作物;子実
引用文献数2
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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