ペルーから導入した紫トウモロコシ在来種の抗酸化活性

レコードナンバー	723113	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ00014257	NACSIS書誌ID	AN00055724
著者名	江口研太郎須田郁夫小林美緒ほか3名
書誌名	九州農業研究
別誌名	Kyushu agricultural research
発行元	九州農業試験研究機関協議会
巻号,ページ	66号, p.149-149(2004-05)	ISSN	04511581
全文表示	PDFファイル (127KB)
索引語	トウモロコシ;在来種;酸化;活性;日本;サツマイモ;アントシアニン;作物;食用作物;子実
引用文献数	2
登録日	2011年03月05日
収録データベース	JASI, AGROLib