大分県産山菜類の抗酸化活性とその関与成分

大分県産山菜類の抗酸化活性とその関与成分

レコードナンバー723878論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014257NACSIS書誌IDAN00055724
著者名徳田 正樹
沖 智之
永井 沙樹
ほか1名
書誌名九州農業研究
別誌名Kyushu agricultural research
発行元九州農業試験研究機関協議会
巻号,ページ67号, p.42-42(2005-05)ISSN04511581
全文表示PDFファイル (109KB) 
索引語山菜;酸化;活性;成分;中山間;大分県;資源;性;検索;評価
引用文献数1
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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