牛乳たんぱく質に秘められた免疫系を介した多様な生体防御機能に関する一考察

牛乳たんぱく質に秘められた免疫系を介した多様な生体防御機能に関する一考察

レコードナンバー730819論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014790NACSIS書誌IDAA11125739
著者名大谷 元
書誌名ミルクサイエンス = Milk science
発行元日本酪農科学会
巻号,ページ55巻・ 1号, p.1-14(2006-04)ISSN13430289
全文表示PDFファイル (1452KB) 
索引語牛乳;研究;ペプチド;機能;調節;免疫;生体;食品;カゼイン;消化
引用文献数125
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat