地鶏の流通・保存に関する試験(1)

地鶏の流通・保存に関する試験(1)

レコードナンバー731915論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00012020NACSIS書誌IDAN10147512
論文副題ふくしま赤しゃもの基本能力調査
著者名関澤 春仁
矢口 弘子
岡崎 充成
ほか1名
書誌名福島県養鶏試験場研究報告 = Bulletin of the Fukushima Prefectural Poultry Experiment Station
別誌名Bull. Fukushima Poult. Exp. Stn.
福島鶏試研報
発行元福島県養鶏試験場
巻号,ページ30号, p.33-36(2003-03)ISSN02893258
全文表示PDFファイル (222KB) 
抄録当場で平成8年に開発した「ふくしま赤しゃも」の基本能力調査を行った.出荷適齢期とされる16週齢(112日齢)での成績は以下の通り.育成率:雄97.8%・雌99.0% 体重:雄3.08kg・雌2.19kg 飼料要求率:雄3.36・雌3.92 解体成績:生体に対する正肉(ムネ・モモ・ササミ)割合は,雄33.6%・雌33.4%(110日齢)
索引語雄;雌;能力;調査;日齢;地鶏;流通;保存;出荷;齢
引用文献数7
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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