地鶏の流通・保存に関する試験(1)
地鶏の流通・保存に関する試験(1)
| レコードナンバー | 731915 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00012020 | NACSIS書誌ID | AN10147512 |
| 論文副題 | ふくしま赤しゃもの基本能力調査 | ||
| 著者名 | 関澤 春仁 矢口 弘子 岡崎 充成 ほか1名 | ||
| 書誌名 | 福島県養鶏試験場研究報告 = Bulletin of the Fukushima Prefectural Poultry Experiment Station | ||
| 別誌名 | Bull. Fukushima Poult. Exp. Stn. 福島鶏試研報 | ||
| 発行元 | 福島県養鶏試験場 | ||
| 巻号,ページ | 30号, p.33-36(2003-03) | ISSN | 02893258 |
| 全文表示 | PDFファイル (222KB) | ||
| 抄録 | 当場で平成8年に開発した「ふくしま赤しゃも」の基本能力調査を行った．出荷適齢期とされる16週齢(112日齢)での成績は以下の通り．育成率：雄97.8％・雌99.0％ 体重：雄3.08kg・雌2.19kg 飼料要求率：雄3.36・雌3.92 解体成績：生体に対する正肉(ムネ・モモ・ササミ)割合は，雄33.6％・雌33.4％(110日齢) | ||
| 索引語 | 雄;雌;能力;調査;日齢;地鶏;流通;保存;出荷;齢 | ||
| 引用文献数 | 7 | 登録日 | 2011年03月05日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||