外食企業の戦略と食材調達

外食企業の戦略と食材調達

レコードナンバー732834論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014870NACSIS書誌IDAN0038751X
著者名小田 勝己
書誌名農業および園芸 = Agriculture and horticulture
発行元養賢堂
巻号,ページ82巻・ 1号, p.135-139(2007-01)ISSN03695247
全文表示PDFファイル (465KB) 
索引語企業;戦略;所得;需要;調理;供給;システム;経営;食料;水準
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI, AGROLib

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